LEHRGANGSDETAILS
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Ihre Lehrgangsdetails im Überblick
Unterrichtsbeginn
02.02.2026
Montag
Unterrichtsende
26.04.2026
Sonntag
Lehrgangsform
Präsenz-Lehrgang
Vollzeit | 11 Wochen
Unterrichtszeiten
Mo8:00 - 16:45 Uhr
Di8:00 - 16:45 Uhr
Mi8:00 - 16:45 Uhr
Do8:00 - 16:45 Uhr
Fr8:00 - 16:45 Uhr
Bitte beachten Sie, dass es Sondertermine außerhalb der regulären Unterrichtszeiten geben kann.
Insbesondere beim praxisbezogenen Unterricht kann es zu Abweichungen kommen.
IHK-PRÜFUNGSDETAILS
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IHK-Prüfungsdetails
Wirtschaftsbezogene Qualifikationen
25.03.2026
Mittwoch
Anwendungsbezogene Aufgabenstellungen (schriftliche Prüfung)
- Volks- und Betriebswirtschaft
- Rechnungswesen
- Recht und Steuern
- Unternehmensführung
voraussichtlich
Juni 2026
Juni 2026
Praktische Prüfung (mündliche Prüfung)
Die praktische Prüfung besteht aus der Situationsaufgabe und der praktischen Umsetzung.
- Der Schwerpunkt der integrativen Situationsaufgabe liegt auf Ausarbeiten eines Menüs und Erstellen eines Arbeitsablaufplanes.
- Die praktische Umsetzung beinhaltet Fertigung und Präsentation der Speisenfolge gemäß dem vorgegebenen Warenkorb.
Handlungsspezifische Qualifikationen
27.04.2026
Montag
Anwendungsbezogene Aufgabenstellungen 1 (schriftliche Prüfung)
- Mitarbeiter führen und fördern
- Abläufe planen, durchführen und kontrollieren
- Produkte beschaffen und pflegen
28.04.2026
Dienstag
Anwendungsbezogene Aufgabenstellungen 2 (schriftliche Prüfung)
- Speisentechnologie und ernährungswissenschaftliche
Kenntnisse anwenden
- Gäste beraten und Produkte vermarkten
voraussichtlich
Mai 2026
Mai 2026
Situationsbezogenes Fachgespräch (Fachgespräch)
Das situationsbezogene gastorientierte Fachgespräch beinhaltet folgende Qualifikationsschwerpunkte:
- Mitarbeiter führen und fördern
- Gäste beraten und Produkte vermarkten
Ihr persönlicher Termin für das Fachgespräch wird durch die IHK vergeben.
STUDIENGEBÜHREN
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Studiengebühren
Im Folgenden finden Sie eine Gliederung der Gebühren:
1. Ausbildereignungsprüfung (AEVO)
395,- €
2. Wirtschaftsbezogene Qualifikationen
1.450,- €
3. Handlungsspezifische Qualifikationen
2.650,- €
4.495,- €
IHK-Prüfungsgebühren
1. Ausbildereignungsprüfung (AEVO)
296,- €
2. Wirtschaftsbezogene Qualifikationen
435,- €
3. Handlungsspezifische Qualifikationen
433,- €
4. Praktische Prüfung
433,- €
1.597,- €
Optional
1. Studienliteratur
200,- €
UNTERKUNFT
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Unterkunft – Ihr Rundum-Sorglos-Paket
Für die Zeit Ihres Praxis-Studiums beziehen Sie ein geräumiges Einzelzimmer mit hellem Arbeitsbereich in einer unserer Wohnanlagen. Die komfortablen 3- oder 4-Zimmer-WGs bieten eine voll ausgestattete Küche, ein Bad und viel Platz zum gemeinsamen Lernen.
ab 12,50 € pro Tag